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Le vieux castillon

Classification GUIDE HUBERT :
Castillon-du-Gard 30 210
Renseignements pratiques
Accueil :
  • Midi jusqu'à 13h30
  • Soir jusqu'à 21h

Prix:
  • Carte (prix moyen): 85.00 €

Congés annuels:

janvier à mi-février


Fermeture:

lun, mar.


Services:
Parking, Piscine, Terrasse,

Paiements acceptés:
Carte Bancaire, Mastercard, Visa
Les commentaires du GUIDE HUBERT

A deux pas du Pont du Gard, les nouveaux propriétaires règnent en maître sur cette belle maison parfaitement restaurée. Ils ont su allier modernité et tradition. Modernité du lieu qui propose des espaces aux décorations raffinées et chaleureuses. Tradition d'une cuisine française inventive et conviviale, gorgée de soleil et lustrée à l'huile d'olive de pays élaborée par Christophe Ducros. Belle carte de vins des Côtes-du-Rhône méridionales. Le service est à la fois discret et raffinée, en hiver, dans la belle salle et, aux beaux jours, sur la terrasse.

Les spécialités

Tarte pissaladière aux oignons doux des Cévennes et sa roquette à l’huile d’olive du moulin d’Uzès;
L’agneau des Comtes de Provence, rôti à la moutarde et aux herbes de notre garrigue.