Auvergne-Rhône-Alpes > Drôme > Valence

Restaurant Anne Sophie Pic

Classification GUIDE HUBERT :
Valence 26 000
Renseignements pratiques
Accueil :
  • Midi jusqu'à 13h30
  • Soir jusqu'à 21h30

Prix:
  • Menu de 110.00 à 320.00 €

Congés annuels:

29/12/2016 au 19/01/2017


Fermeture:

dim soir et lundi.


Services:
Accès handicapés, Carte de cafés, Cave à cigares, Cave à vin, Chiens non admis, Garage, Menu enfant, Parking, Piscine, Terrasse, Vente de produits fins/Terroir, Voiturier, WIFI

Paiements acceptés:
American Express, Carte Bancaire, Chèque restaurant, Chèque vacances, Mastercard, Visa
Les commentaires du GUIDE HUBERT

De la justesse, de l'équilibre et surtout et toujours beaucoup de goûts dans un lieu magique. Anne-Sophie Pic, au piano, sait jongler avec les saveurs, c'est une alchimiste des produits. Plus que tout , elle est débordante de créativité et aime à retrouver l'authenticité dans ses plats aux fondamentaux solidement classiques. Maison feutrée et bourgeoise qui bruisse d'imagination, cette table au firmament s'illustre aussi par une carte de vins de premier plan à laquelle Baptiste Gauthier, le sommelier, donne encore plus de relief.

Les spécialités

Asperges, crème glacée à la bière et au mélilot, camomille et citron Meyer;
La rhubarbe et la bergamote biscuit et meringue au Lapsang Souchong, compotée et sorbet à la rhubarbe, crème légère et coulis à la bergamote.