Hauts-de-France
PASSY SUR MARNE

ALAIN MERCIER & FILS

Commentaires des oenologues du GUIDE HUBERT 2017
Blanc Champagne
Cuvée Emile

Un nez fumé, avec du fruit confit, des notes de fruits exotiques confits, d'amande grillée. Bouche pleine, avec de la vinosité, un fruité très mature, une finale épicée, bien allongée, sur les fruits confits avec une minéralité douce. Pour une poularde à la crème et champignons.

17 /20