Saint-Chinian
Clos Bagatelle
Plus d'infosTénor de l'année
Rouge La Terre de mon Père 20045 45
Beaux arômes complexes, de garrigue, sous bois, truffe, fruits noirs confits, réglisse. La bouche est aromatique, satinée, très expressive, avec des tanins fondus, égayés par des notes balsamiques. Superbe expression pour une poularde truffée
22 €
Ténor de l'année
VDN Muscat de Saint Jean de Minervois 2009
Un nez complexe, de rose, résine de pin, fruits exotiques confits, zestes d’agrumes. Bouche riche, très expressive, avec un bel équilibre, une finale très ouverte. Pour un dessert à la vanille
9,6 €
Rouge Donnadieu Cuvée Mathieu et Marie 2009
Arômes de cerise, garrigue, laurier, avec une touche de cuir. Bouche dense, charnue, avec un fruit noir intense, des tanins bien veloutés. Pour une carbonade
7,4 €
Rouge Veillée d’Automne 2007
Du fruit rouge confit, des notes balsamiques, épicés et grillées. Bouche dense, sur le fruit confit, avec des épicés, avec des notes mentholées, des tanins puissants mais intégrés. Pour un magret aux cèpes
9,6 €
Rouge Donnadieu Camille et Juliette 2009
Un nez encore un peu sauvage, avec des notes de garigue, laurier, fruits noirs. Bouche lissée, aromatique, sur ces mêmes arômes, avec des tanins fondus. Pour une daube
6,5 €
Blanc sec 2010
Des notes de fruits blancs compotés, d’anis, de vanille. Bouche ronde, sur le fruit mûr, avec des notes grillées. Pour une côte de veau crémée
7,35 €
Mas Champart
Plus d'infosBIO
Rouge Causse du Bousquet 2008
Arômes sauvages, de cuir, gibier, garrigue, avec des notes de laurier, lard fumé. Bouche dense, aromatique, avec des tanins poivrés, une finale animale. Pour un cuissot de sanglier
11,4 €
Mas de Cynanque
Plus d'infosBIO
Rouge Acutum 2008
Un nez minéral, de garrigue, fruits rouges mûrs et épicés. La bouche est pleine, charnue, avec du fruit, du cacao, des tanins réglissés. Pour un râble de lièvre
12 €
Rouge Amicytia 2009
Des notes florales, de fruits rouges framboisés, de garrigue, de chocolat à la menthe. Bouche dense, charnue, avec une grande expression chocolatée, des tanins veloutés. Pour un civet
16 €
Rouge Plein Grès 2008
Un nez de cuir, fruits noirs, épices, garrigue, avec une bouche aromatique sur des notes de cassis confit, grillé, des tanins bien fondus. Pour une daube languedocienne
8,2 €
Moulin de Ciffre
Plus d'infosRouge Terroirs D’Altitude 2008
Un nez de cuir, fruits noirs grillés,. Bouche très fruitée, avec de la densité et de la carrure, des tanins puissants. Pour un cassoulet
8,5 €
