Minervois la Livinière
Château Ste Eulalie
Plus d'infosTénor de l'année
Rouge La Cantilène 2008
Des arômes grillés, de garrigue, de fruits rouges matures, de tabac. Bouche dense, puissante, avec de beaux tanins épicés, une finale allongée. Pour un civet ou un cassoulet
11,8 €
Rosé Printemps d’Eulalie 2010
De la fraise mûre, des notes épicées, de groseille. Bouche fruitée, mûre, avec du tonus. Pour un buffet estival
4,8 €
Rouge Prestige d’Eulalie 2008
Un nez grillé, de fruits noirs, réglisse. La bouche a du fruit, du corps, avec des tanins aromatiques. Pour Une grillade aux herbes
7,1 €
Rouge Plaisir d’Eulalie 2009
Un nez sur le fruit noir, des notes de garrigue. La bouche est souple, aromatique, avec des tanins épicés. Pour un plateau de charcuteries
4,8 €
Clos Centeilles
Plus d'infosTénor de l'année
Rouge Minervois Capitelles 2004
Un nez de cerise sauvage, de framboise, avec des notes mentholées, de cacao. Très beau fruité en bouche, avec une trame satinée, des tanins poivré et épicés, une belle personnalité aromatique. Presque pinotant, pour un boeuf bourguignon
17 €
Rouge Minervois la Livinière Clos Centeilles 2004
Très beau nez de cacao à la menthe, avec des notes boisées discrètes, de fruits rouges au four. Bouche riche, charnue, avec des tanins puissants mais affinés, une finale épicée. Pour un cassoulet de fèves
15 €
Rouge Minervois Campagne 2006
Des notes de fruits rouges matures, de cerise, de garrigue, avec des notes balsamiques. Bouche dense, fondue, avec des tanins satinés, une belle finale expressive, pour un lapin aux herbes
9,5 €
Rouge Minervois C de Centeilles 2007
Un nez très framboise sauvage, avec des notes de garrigue, de cuir. Bouche fruitée, vive, avec des tanins poivrés. Pour une terrine de gibier
11,6 €
Blanc sec VDP Côtes de Brian C de Centeilles 2009
Un nez grillé, avec des notes d’abricot sec, de pomme au four. Bouche sur le fruit blanc très mûr, avec de l’équilibre, une finale sur des notes de cassonade. Un blanc du Sud pour une brandade
13,5 €
Rouge Minervois Carignanissime 2008
Des notes de réglisse, zan, garrigue, avec une bouche ben typée, sur les baies sauvages, des tanins bien fondus. Pour un jambon de montagne
8,6 €
Domaine de Lorgeril
Plus d'infosRouge Borie Blanche Terroir d’Altitude 2008
Un nez de pinède, mentholé, avec des fruits noirs épicés, avec une bouche bien fruitée, de la structure, des tanins aromatiques et boisés. Pour des travers de porc au barbecue
Domaine de Serame
Plus d'infosRouge Réserve 2007
Nez de cassis, réglisse, cuir, notes grillées, un léger boisé. Bouche dense, avec du fruit, des tanins qui se fondent, une finale allongée. Pour un cassoulet
