Guide Hubert des Vins - Languedoc Roussillon - Limoux

Limoux

Château d'Antugnac

Plus d'infosUn ne vanillé, de pêche jaune mature , de miel, d'anis. Bouche riche et pleine, avec des notes grillées, de fruits rôtis, une finale épicée. pour une côte de veau.
15,00 €

Joli nez de fruits blancs, tilleul, vanille, tout en finesse. Bouche expressive, tonique, avec du fruit frais. Pour un sar grillé;
10,00 €

Des notes d'agrumes confits, de fruits rouges, d'épices. Bouche dense, assouplie et fruitée, avec de la longueur. Pour un canard à l'orange.
15,00 €

Domaines Gerard Bertrand

Plus d'infosUn nez riche, vanillé, crémeux, avec de la pêche jaune rôtis, des notes de pinède, du nougat. Bouche ample, riche, avec un fruité bien équilibré avec les épices boisées, une finale allongée. Pour un homard à la vanille.
38,00 €

Des notes de fruits blancs matures, vanille, tilleul, amande fraîche. La bouche est pleine, fruitée, avec un tonus bien équilibré, une finale expressive. Pour une sole meunière.
12,50 €

Domaine de Mouscaillo

Plus d'infosDes notes de tisane, vanille, fruits jaunes matures, miel. La bouche est pleine, aromatique, avec un beau tonus final. Attendre un peu avant une blanquette de veau.
15,00 €

Un nez fumé, avec du fruit blanc, de la noisette. Bouche vive, sur le fruit mur, avec une finale expressive. Pour une brandade.
15,00 €

Château Rives Blanques

Plus d'infosDes notes de fruits blancs, vanille, tilleul. Bouche pleine, fruitée, avec une bonne nervosité, une finale tonique. Pour une daurade rôtie.
10,00 €

Cave du Sieur d’Arques

Plus d'infosun nez vanillé, crémeux, avec du fruit rouge confit, des notes mentholées. Bouche dense, structurée, avec du fruit , des tanins bien enrobés. Pour un agneau rôti.
18,40 €

Des notes grillées, vanillées, de pinède, fruits exotiques. Bouche pleine, très fruitée, avec une finale très aromatique. Pour un aïoli de morue.
12,20 €

Un nez de résine, fruits blancs matures, avec une bouche ronde , fruitée, une finale épicée et très ouverte. Pour un turbot beurre blanc.
12,20 €

Un nez grillé, avec des notes de fruits jaunes, de tisane. Bouche vive, fruitée, avec une finale épicée, bien allongée. Pour des calamars à la plancha.
12,20 €

Un nez sur le fruit blanc, des notes minérales,de pinède, un boisé très discret. Bouche sur le fruit, avec des agrumes, une belle nervosité. Pour des gambas grillées.
12,20 €