Guide Hubert des Vins - Domaine Capmartin (Languedoc Roussillon)

Languedoc Roussillon

Appellation :

Domaine Capmartin

32400 Maumusson
Tél. : 05 62 69 87 88
www.domaine-capmartin.com


Rouge Cuvée du Couvent
Joli nez de pivoine, mure, avec de petites épices vanillées. Bouche pleine, bien structurée, avec du fruit, des tanins bien enrobés par l'élevage. Attendre un peu avant un confit aux cèpes.
12,00 €


Rouge L'Esprit du Couvent
Des notes toastées, d'épices boisées, de fruits noirs mature, de cuir. Bouche dense, très structurée, avec une belle puissance tannique. Il faudra de la patience avant un gigot en croûte .
18,00 €


Blanc moelleux Cuvée du Couvent
Un nez sur le fruit exotique, la mangue, le miel, des touches épicées. Bouche fruitée, suave et bien équilibrée, pour un foie gras mi cuit.
12,00 €


Rouge Vieilles Vignes
Un nez sur le fruit noir, des notes épicées, avec une bouche bien structurée, pleine, avec un fruité mature, dans un style traditionnel. pour un magret grillé.
7,50 €


Rouge L'instant
Des arômes très fruités, sur la mure , le cassis, avec une touche florale, une bouche fruitée, fraîche, avec des tanins faciles. Un vin de fruit, pour une grillade.
5,00 €

 
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