Coteaux du Languedoc La Clape
Domaine de l’Hospitalet
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Rouge Hospitalitas
Un nez puissant, de réglisse, garrigue, de figue. Bouche riche, veloutée, très aromatique, avec des tanins enrobés par un élevage de qualité. un style moderne pour un civet de lièvre.
38,00 €

Blanc sec Art de Vivre Blanc
Joli nez floral, avec du fenouil, du fruit blanc mature, de la vanille. Bouche ronde, aromatique, avec du fruit, une finale enlevée. Pour un crabe farci.
11,00 €
Château des Karantes
Plus d'infosTénor de l'année

Rouge Diamant
Un nez de fruits noirs rôtis, de réglisse, de notes balsamiques. Bouche riche et charnue, aromatique, avec un fruité profond, des tanins épicés et vanillés, une finale complexe et bien allongée. Attendre un peu avant un civet.
39,00 €

Rouge
des arômes de cuir, garrigue, zan, avec du fruit noir grillé. Bouche charnue, structurée, avec du fruit mur, des tanins épicés. Pour une daube.
15,50 €

Rosé Bergerie
Des notes de pêche, de fleurs blanches. Bouche pleine et fruitée, avec de la suavité, un bon équilibre. Pour l'apéritif, avec des tartines de tapenade.
7,50 €

Rouge Bergerie
Un nez ouvert, réglissé, avec des notes grillées. Bouche souple, fruitée, avec des tanins fondus et épicés. Pour une grillade.
7,50 €
Château Pech Redon
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Rouge Epervier
Un nez vanillé, de fruits rouges rôtis, de miel. Bouche ronde, avec des tanins veloutés, une finale aromatique. Pour des côtes d'agneau à la braise.
13,00 €
Château Rouquette sur Mer
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Blanc sec Henri Lapierre
Des notes balsamiques, de miel, de fleurs sauvages, de pinède.Bouche ronde, fruitée, très aromatique, avec une longueur toastée. Pour une langouste.

Rouge Henry Lapierre rouge
Des notes de framboise rôtie, de réglisse, vanille., de pinède.bouche veloutée, fruitée, encore vanillée, avec des tanins gras et fondus. Pour un futur gigot.
19,90 €
Ténor de l'année

Rouge Le Clos de la Tour
Du fruit noir confit, de la réglisse, des notes grillées, de figue. Bouche riche, veloutée, avec un grand fruit, des tanins épicés, de la longueur. Pour un râble de lièvre.
35,70 €

Blanc sec Arpège
Joli nez frais et floral, avec de la pêche de vigne. Bouche ronde et fruitée, expressive, avec une finale très ouverte. Pour une daurade au four.
8,85 €

Blanc sec Henri Lapierre
Des notes florales, vanillées, de fruits blancs, de silex. Bouche ample, fruitée, avec une finale équilibrée, longue et épicée. Pour un crabe farci.
19,50 €

Rosé marine
Des notes fumées, du fruit rouge, de petites épices. Bouche pleine, avec du fruit, un bon équilibre. Pour une tielle sétoise.
8,85 €