Guide Hubert des Vins - Château Tour des Verdots (Languedoc Roussillon)

Languedoc Roussillon

Appellation :

Château Tour des Verdots

David Fourtout
24560 Conne de La Barde
Tél. : 05 53 58 34 31
Email : verdots@wanadoo.fr
www.verdots.com

Ténor de l'année

Blanc sec Le vin selon David Fourtout
Un nez de pêche très mure, miel, notes résinées, de rose, d'épices douces. Bouche ample et épicée, avec du fruit très mur, une finale nerveuse, allongée sur les épices. Pour une volaille demi-deuil.
36,00 €

Ténor de l'année

Blanc moelleux Les Verdots selon David Fourtout
Un fruité confit très pur, avec du miel, des épices raffinées, des notes balsamiques. Bouche riche, confite, avec beaucoup de profondeur, une finale très allongée et complexe. Beau vin de méditation.
36,00 €


Rouge L'excellence
Des notes toastées, de fruits rouges rôtis, une pointe mentholée. bouche riche , veloutée, avec un fruité mature , des tanins enrobés, une finale vanillées. Un style contemporain pour un civet de lièvre à l'ancienne.
20,00 €


Blanc sec Clos des Verdots
Fumé et minéral, avec des notes grillées, de pêche. Bouche vive et fruitée, expressive, pour des huitres du bassin.
6,50 €


Blanc moelleux Clos des Verdots
Des notes de miel, fruits blancs matures, une touche fumée. Bouche suave, sur le fruit mur, avec des notes épicées, une finale fraîche. Pour une salade de fruits.
7,00 €

 
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