Collioure
Coume del Mas
Plus d'infosTénor de l'année
Rouge Dog Strangler
Grande minéralité, avec des baies noires , des notes grillées et poivrées. bouche riche, avec un fruit noir intense, de beaux tanins veloutés et aromatiques, une finale minérale. Attendre avant une bécasse.
28,00 €
Blanc sec Folio Edition Spéciale
Des notes minérales, de fruits blancs grillés, de vanille. Bouche pleine, ample, avec un beau fruit à juste maturité, une finale expressive, sur la minéralité. Pour une paella catalane.
22,00 €
Rouge Schistes
De la minéralité, du fruit noir grillé, des notes de cuir, de cailloux chauds.bouche dense, profonde, avec une belle expression fruitée et minérale, des tanins fondus. Pour un agneau rôti.
16,50 €
Cave de l’Etoile
Plus d'infos
Blanc sec Les Toiles Fauves
Beau nez de fruits blancs très murs, des notes balsamiques, de mangue. La bouche est ronde, fruitée, avec une finale tonique. Pour un suquet de poissons.
10,50 €
Domaine Madeloc
Plus d'infosBlanc sec Cuvée Tremadoc
De la minéralité, des fruits blancs matures, du miel. Bouche riche, bien équilibrée entre matière et vivacité, avec une finale sur les fruits aux épices. Pour des rougets grillés.
14,00 €
Rouge Magenca
Un nez un peu discret, avec des notes de fruits noirs, cacao, épices douces. Bouche dense, structurée, avec du fruit mature, de beaux tanins veloutés. Pour un civet de lièvre.
18,00 €
Rouge Serral
Des notes minérales, de cailloux chauds, de cacao, fruits noirs rôtis. Bouche fruitée, pleine, avec de beaux tanins lissés et épicés. Pour des galtas catalanes.
14,00 €
Clos de Paulilles
Plus d'infosRouge
Un nez sur le fruit rouge mature, des notes de garrigue, minérales. Bouche fruitée, avec de la fraîcheur, des tanins poivrés. Pour des galtas catalanes.
12,90 €
Domaine St Sebastien
Plus d'infosTénor de l'année
Rouge Inspiration Celeste
Belle minéralité, des notes de cailloux chauds, de réglisse, cacao, framboise rôtie. Bouche dense, profonde, avec un beau fruité épicé, des tanins cacaotés, une allonge minérale. Pour un futur civet.
22,00 €
Rouge Inspiration Marine
Très aromatique, avec du fruit confit, des notes poivrées et épicées, de cuir, un peu sauvage. Bouche satinée, expressive, avec des tanins affinés, une finale réglissée bien étirée. Pour un agneau en sauce..
22,00 €
Blanc sec Inspiration Minérale
De la minéralité, avec des notes de fruits blancs grillés, de fumé, Bouche dense, ample, avec une belle expression finale, épicée et réglissée, , assise sur une minéralité affirmée. Pour une langouste grillée.
22,00 €
