Guide Hubert des Vins - Languedoc Roussillon - Cabardes

Cabardes

Château de Pennautier

Plus d'infosUn nez sur le fruit grillé, avec de pruneau, avec des notes de garrigue, de réglisse, de menthe. Bouche riche, structurée et puissante, avec des tanins épicés et boisés, une finale complexe. Pour un civet
14,5 €

Des notes de fruits blettis, noix, notes résinées. Bouche riche, crémeuse et liquoreuse, avec beaucoup de fruit confit, une finale épicée, longue. Pour un Saint Honoré
15,2 €

Des notes de fruits blancs, de tisane, de vanille. Bouche aromatique, pleine, avec une bonne fraîcheur. Pour un poisson crémé
8,2 €

Un nez fumé, sur le fruit noir, des notes épicées, minérales. La bouche a de la chair, un fruité épicé, de la fraîcheur, une finale réglissée. Pour un cassoulet
8,6 €

Domaine de Cabrol

Plus d'infosUn nez très fruité, avec de la réglisse, des notes poivrées, de garrigue. La bouche est dense, charnue, ace du fruit noir, des tanins épicés. Un cassoulet bien sur
13 €

Un nez ouvert de fruits noirs très mûrs, d’épices douces, d’herbes sauvages, de graphite. Bouche dense et très fruitée, avec une trame veloutée, des tanins très gras et réglissés, une finale expressive. Un beau vin pour un carré d’agneau aux herbes
18 €

Des notes de poivron, petits fruits rouges, épices douces. Bouche souple et bien fruitée, avec des tanins frais et réglissés. Pour une grillade aux sarments
10 €

Domaine de Cazaban

Plus d'infos

BIO

Des notes fumées, de cuir, avec du fruit noir, de la minéralité. Bouche dense, avec une trame affinée, des tanins poivrés, une finale ouverte. Pour un cassoulet
17 €

Un nez discret de fruits rouges mûrs, d’épices, de pivoine. Bouche charnue, structurée, avec du fruit, des tanins aromatiques. Pour un magret grillé
10,4 €

Un fruité bien mûr, des notes épicées, florales. Bouche souple et fruitée, avec du tonus. Pour une grillade aux sarments
9 €