Guide Hubert des Vins - Côtes du Rhône Sud - Gigondas

Gigondas

Domaine Montirius

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BIO

Très beau fruit confit, avec du cacao, des notes de pinède, de menthe, de réglisse. Bouche très charnue, profonde, avec de beaux tanins veloutés et épicés, une grande force aromatique. Pour un cuissot de sanglier
33 €

Encore un peu sauvage, avec des notes de garrigue, fruits noirs, cacao. Bouche fraîche et généreuse à la fois, aromatique, avec des tanins accomplis. Pour une daube de taureau
21 €

Un nez fumé, minéral, de fruits blancs grillés, de miel, avec une bouche ronde et aromatique, sur le fruit un peu bletti, avec des notes de tisane. Joli vin personnel, pour un tian de légumes
18 €

Des notes minérales, d’amandes séchées, de nougat, de truffe. Bouche ample, aromatique, avec de la vivacité, une finale expressive. Pour une quenelle truffée
18 €

Un nez de fruits secs, avec des notes de naphte, d’épices. Bouche vive, avec du fruit confit, une forte minéralité finale. Pour des cuisses de grenouilles sautées
18 €