Côtes du Luberon
Château de Clapier
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Rouge 2009
Un nez bien fruité, sur la cerise, avec des notes réglissées. La bouche est très fruitée, charnue, avec des tanins fondus. Pour une entrecôte
6,5 €

Rouge Cuvée Soprano 2009
Des arômes de fruit framboisé, de réglisse, d’épices. La bouche est fruitée, savoureuse, avec des tanins épicés et cacaotés. Pour une daube
8,5 €

Blanc sec Cuvée Soprano 2009
Des notes florales, de miel, de pêche mûre, avec de la vanille. Bouche ample, fruitée, avec une rondeur qui incite à une volaille crémée
11 €
Château La Verrerie
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Rouge Grand Deffend 2006
Un nez sur la réglisse, des notes de fruits noirs poivrés, des notes fumées. Bouche dense, avec un fruité intense, des notes réglissées bien marquées, du cuir, des tanins affinés et épicés. Pour un bœuf en daube
26 €

Blanc sec 2009
Des notes de pêche, fleurs blanches, miel, amande fraîche. Bouche ronde, sur le fruit mur, avec des notes anisées, une finale amandée. Pour une truite aux amandes
11 €

Rouge 2007
Des notes fumées, de cuir, de cacao, de fruits noirs. Bouche dense, sur le fruit noir grillé, avec des tanins bien épicés. Pour un agneau en tagine
13 €
Domaine de la Citadelle
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Rouge Les Artèmes 2008
Des notes florale, de framboise rôtie, de réglisse, avec une touche de pinède. Beaucoup de fruit en bouche, avec de la fraîcheur, des tanins poivrés. Pour une entrecôte à la moelle
12 €
Le Champ des Lunes
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Rouge 2007
Des notes de laurier, garrigue, fruits noirs. Bouche fruitée, souple, aromatique, avec des tanins frais. Pour un plateau de charcuteries
15 €
Val Joanis
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Rouge Syrah Réserve Les Griottes 2007
Un nez de cuir, réglisse, fruits noirs épicés, notes de pinède. La bouche est dense, lissée, avec du fruit et de la fraîcheur, des tanins épicés et poivrés. Pour une daube d’agneau

Blanc sec Roussane 2010
Des notes florales, de pêche blanche, de miel La bouche est aromatique, sur un fruité très mûr, avec une finale épicée. Pour un calamar en sauce

Rouge syrah Tradition 2008
Du fruit frais, des notes poivrées, de réglisse. Bouche dense et charnue, avec des tanins cacaotés. Pour une grillade