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Monteux
Saule Pleureur - Laurent Azoulay (Le)
Pépinière gourmandeVous vous sentirez à l'aise dans cette grande villa avec son jardin fleuri où flirtent le beau et le bon et où l'ambiance y est chaleureuse. Le patron, Laurent Azoulay, est au piano et, lui seul, sait tourner les recettes classiques avec grandeur pour le plaisir des palais les plus exigeants. Les mets qui remplissent les assiettes sont illuminés par les sublimes vins de la région.
Spécialités : Cochon fermier du Ventoux en variation, jus à la réglisse ; écrevisses de Camargue au bouillon de crevettes grises et curcuma ; cerises de pays comme une forêt noire version 2012.
Responsable(s) : Laurent Azoulay
Chef de cuisine : Laurent Azoulay
Second cuisinier : Florian Valie
Pâtissier : Sophie Decuyer
Sommelier : Aurore / Christophe Le Roy / Boudier
Menu de 25 à 85 - Carte 65 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé 1re sem. jan - Cave à cigares - Carte de cafés - Parking - Terrasse 
145, chem. de Beauregard 84170 Monteux
Tél. : 04 90 62 01 35
Email : contact@le-saule-pleureur.fr