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Sault
Regain
Hôtel
Quel paysage merveilleux ! Cette hostellerie haut de gamme offre avec des airs provençaux et asiatiques qui assurent un dépaysement total. Tout est apaisant: la salle-à-manger alliant différents styles, la terrasse avec vue sur les collines et la cuisine qui honore les produits du terroir. Le chef qui manie la Truffe avec brio s'est forgé une solide réputation. En prime, un accueil d'une grande délicatesse.
Spécialités : Foie gras de Chalosse cuit à l'étouffée dans un jus de sarriette ; filet de bar sauvage cuit à l'unilatéral son bouillon de girolles du Revest ; coquelet fermier cuisiné dans une bisque et gâteau d'écrevisses.
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Responsable(s) : Eva Gattechaut
Chef de cuisine : Yves Gattechaut
Second cuisinier : Antony Lefort
Sommelier : Hervé Beslin
Menu de 28 à 92 - Carte 45 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé de mi-nov. à début avril. - Parking - Terrasse 
Hostellerie du Val de Sault - Rte de Saint-Trinit 84390 Sault
Tél. : 04 90 64 01 41
Email : valdesault@aol.com
Site internet : www.valdesault.com