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Ansouis
Closerie (La)
Olivier et Delphine Alémany ont su créer une ambiance familiale et chaleureuse pour satisfaire une clientèle exigeante. Cuisine alléchante et très personnelle d'un chef amoureux de produits de terroir du Lubéron.
Spécialités : Tatin de foie gras du Gers poêlé aux figues de Soliès, caramel balsamico ; poisson de la criée en maraîchère de saison ; pain perdu caramélisé, sabayon glacé à la fleur d'oranger.
Responsable(s) : Olivier Alemany
Chef de cuisine : Olivier Alemany
Sommelier : Delphine Alemany
Menu de 24 à 36 - Carte 55 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé jan. - Terrasse 
Bd des Platanes 84240 Ansouis
Tél. : 04 90 09 90 54
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