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Bormes-les-Mimosas
Tonnelle de Gil Renard (La)
Si l'on devait citer les références les plus sûres pour parler de la Provence et de sa cuisine, surtout dans une version créative, on parlerait assurément de Gil Renard. Et si on devait référencer encore les services les plus agréables, on citerait bien sûr Pascale, sa charmante épouse. Beaux produits, belle cuisine, belle cave, service agréable: que demander de plus !
Spécialités : Polenta légère, échalotes confites, truffes fraîches ; carpaccio st jacques, mousseline d'avocat, caviar fumé ; mignons de porcelet, caviar d'aubergines olives Taggiasche.
Responsable(s) : Pascale et Gil Renard
Chef de cuisine : Gil Renard
Sommelier : Pascale Renard
Menu de 29 à 50 - Carte 42 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 15/11 au 15/12 - Carte de cafés - Terrasse
Pl. Gambetta 83230 Bormes-les-Mimosas
Tél. : 04 94 71 34 84
Email : restau.la.tonnelle@free.fr