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Rayol-Canadel (Le)
Praya (La)
Hôtel
Dans ce bel hôtel qui se cache un peu à l'écart de la route pour se poser délicatement au dessus de la Méditerranée, les amateurs de sites exceptionnels seront comblés. Ils pourront l'être aussi par l'accueil, prévenant, le service, à l'image, et la cuisine de David Archinart qui met toute sa passion dans de belles cartes ensoleillées.
Spécialités : King crabe aux agrumes semi-confits ; filets de rouget barbet justes saisies, cannellonis de polenta et légumes ; macaron à la mousse de nougat, gelée de groseilles, sorbet chocolat.
Responsable(s) : Sophie Saint-André
Chef de cuisine : David Archinard
Menu de 40 à 80 - Carte 73 - Accueil Jusqu'à 22h - Fermé de mi-oct à mi-avril - Cave à cigares - Carte de cafés - Chien non admis - Voiturier - Parking - Terrasse 
Hôtel Le Bailli de Suffren - Av. des Américains 83820 Rayol-Canadel (Le)
Tél. : 04 98 04 47 00
Email : info@lebaillidesuffren.com