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Toulon
Gros Ventre (Le)
Un tandem père fille dans un restaurant, ce n'est pas si courant, surtout quand c'est la jeune femme: Clémentine, qui tient les fourneaux. Son père: Alain (Audibert) apporte ses compétences en salle, maîtrisant la carte des vins.
Spécialités : Pigeon en croûte aux truffes ; poisson sauvage de Porquerolles en croûte de sel, foie gras et safran ; lièvre à la royale, foie gras en truffes.
Responsable(s) : Clémentine Audibert
Chef de cuisine : Alain Audibert
Second cuisinier : Victor Mothelfer
Sommelier : Clémentine Audibert
Menu de 28 à 54 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 22h30 - Carte de cafés - Parking - Terrasse 
279, rue Frédéric-Mistral - Mourillon Plages 83000 Toulon
Tél. : 04 94 42 15 42
Email : alain.audibert503@orange.fr