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Cogolin
Grain de Sel
Pépinière gourmandeUn petit couple adorable a repris cette maison...adorable. Emilie, toute en charme et compétence, assure l'accueil et le service dans cette bonbonnière: seulement 20 couverts et une petite terrasse estivale. Julien (Mouret) a près un parcours exemplaire dans de grandes maisons, donne à la sienne ce qu'il sait faire le mieux: donner de l'esprit au terroir. Une belle cuisine de marché bien servie par sa cave.
Spécialités : Joues de porc braisées et plenta crémeuse ; terrine de foie gras maison, mendiant aux fruits secs ; soufflé glacé.
Responsable(s) : Emilie Geisler
Chef de cuisine : Julien Mouret
Menu de 22 à 29 - Carte 40 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Terrasse
6, rue du 11 Novembre 83310 Cogolin
Tél. : 04 94 54 46 86