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Luc-en-Provence (Le)
Gourmandin (Le)
Très belle référence familiale qui fait le bonheur des gourmands qui savent la trouver au cœur de la cité. Patrick Schwartz, même avec un nom qui semble venu de contrées moins ensoleillées, a su parfaitement adopter les produits d'ici, les vins d'ici, pour les mettre en osmose dans une carte généreuse. Avec Kevin, son fils en cuisine, Uta, sa femme en salle: une "vraie" maison familiale.
Spécialités : Fleurs de courgettes farcies, mousse de rascasse, coulis d'étrilles ; blanc de st-pierre au pistou ; zéphyr de fruits rouges à l'infusion de fleurs d'hibiscus, coulis fraises.
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Responsable(s) : Patrick Schwartz
Chef de cuisine : Patrick Schwartz
Pâtissier : Kevin Schwartz
Sommelier : Uta Schwartz
Menu de 28 à 48 - Carte 48 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 25/02 au 10/03, du 28/08 au 23/09 - Parking - Terrasse
8, rue Louis-Brunet 83340 Luc-en-Provence (Le)
Tél. : 04 94 60 85 92
Email : contact@legourmandin.com
Site internet : www.legourmandin.com