Guide Hubert - Restaurant Gorges de Pennafort (Callas)

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Callas

assiette3 Couronne Gorges de Pennafort

Hôtel

C'est assurément l'un des plus belles tables de cette vallée varoise viticole. Un bel hôtel de charme mené avec esprit par un cuisinier de renom: Philippe Da Silva, récompensé par de multiples marques de reconnaissance pour tous les aspects de ce métier qu'il maîtrise à la perfection. La table jouit d'une réputation fondée sur la créativité et la générosité, vins en osmose. On adore !

Spécialités : St-pierre, compotée de potiron, jus à la verveine ; raviolis de foie gras et parmesan ; carré d'agneau rôti.

Responsable(s) : Philippe Da Silva
Chef de cuisine : Philippe Da Silva

Menu de 49 à 140 - Carte 110 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 22/01 au 24/03 - Parking - Terrasse   Piscine   Tennis   Parc

RD 25 83830 Callas
Tél. : 04 94 76 66 51
Email : info@hotellerie-pennafort.com

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