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Nans-les-Pins
Domaine de Châteauneuf
Hôtel
Bâtiment chargé d'histoire devenu hôtel de charme, environnement verdoyant (golf), jardins superbes, arbres centenaires, cuisine bien faite, toute de tradition respectée, belle cave: une belle maison.
Spécialités : Foie gras poêlé, chutney aux olives noires, croustillant de pain d'épices ; carré de porcelet laqué au miel de romarin, polenta crémeuse aux olives ; tube croustillant à la pistache, framboises, mousse à la menthe poivrée.
Responsable(s) : Séverine Mercadier
Chef de cuisine : Emmanuel Mercadier
Sommelier : Sébastien Petry
Menu de 41 à 88 - Carte 65 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 01/11/12 au 01/04/13 - Cave à cigares - Voiturier - Parking - Golf - Terrasse 
Rte départementale 560 83860 Nans-les-Pins
Tél. : 04 94 78 90 06
Email : info@domaine-de-chateauneuf.fr