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Lorgues
Château de Berne L'Orangerie
Hôtel
Il ne se passe guère de saison sans que cet bel ensemble, à la fois domaine viticole de renom, hôtel de grande classe, spa remarquable et restaurant merveilleux ne connaisse pas d'amélioration, d'embellissement. La cuisine, en perpétuelle embellie, suit avec grandeur cette évolution grâce à Sébastien Nouveau, toujours en perpétuelles recherches. Et il trouve ! Service exemplaire.
Spécialités : Canette croisée de la ferme de Jean Sarthe rôtie et laquée au caramel ; agnolotis d'artichauts relevés d'une brandade barigoule, caviar de truffe ; figue du verger, compotée aux agrumes, crumble fruits secs, crème fraîche.
Responsable(s) : Christine Monteil
Chef de cuisine : Sébastien Nouveau
Second cuisinier : Jonas Barrière
Sommelier : Marie-Julie Lantrua
Menu de 62 à 105 - Carte 80 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 01/01 au 01/03 - Carte de cafés - Voiturier - Parking - Terrasse 
Rte de Salernes 83510 Lorgues
Tél. : 04 94 60 48 88
Email : hotel@chateauberne.com