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Albi
Jardin des Quatre Saisons (Le)
Après vingt cinq ans de «pignon sur Boulevard» le Bermond ont émigré dans la rue d’à côté, dans un local de pierres et de briques, cosy et sobre où la cuisine de Georges conserve toute sa personnalité enjouée. Belle cave.
Spécialités : Daube de joue de boeuf aux cèpes, épaule d'agneau farçie au foie gras, pot au feu de la mer, foie gras poêlé figues raisins.
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Responsable(s) : Muriel et Georges Bermond
Chef de cuisine : Georges Bermond
Second cuisinier : Valentin Bermond
Menu de 25 à 36 - Carte 30 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Cave à cigares
5 rue de la Pompe 81000 Albi
Tél. : 05 63 60 77 76
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