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Saint-Sulpice
Auberge de la Pointe
La belle maison postée au-dessus du Tarn a reçu un sérieux coup de jeune, et Patrick Chabbert tient bien les choses en mains. Côté cuisine, on reste dans les bons classiques professionnels, élégants et savoureux . Une adresse sûre.
Spécialités : Foie de canard du Tarn façon terrine ; médaillon de lotte, sauce façon dieppoise, épinards et coquillages ; pièce de rumsteack, purée d'artichauts, foie gras poêlé, fricassée de girolles.
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Responsable(s) : Patrick Chabbert
Chef de cuisine : John Courtis
Pâtissier : John Courtis
Sommelier : Patrick Chabbert
Menu de 25 à 50 - Carte 36 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé 1 sem en mars, du 03 au 17/09, du 03 au 17/12 - Carte de cafés - Parking - Terrasse
108 rte de Toulouse 81370 Saint-Sulpice
Tél. : 05 63 41 80 14
Email : chabbert.patrick@wanadoo.fr
Site internet : www.aubergelapointe.fr