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Auvillar
Hôtel de l’Horloge
Hôtel
Serge François est un chef discret totalement voué au respect des produits et des accommodements. Sa maison, bien à sa place dans un des plus beaux villages de France, signe une des meilleures adresses du département. De belles découvertes à faire sur la carte des vins et l’accueil dynamique de la maitresse de maison, complètent ce tableau épicurien.
Spécialités : Lamproie braisée au vin, lièvre à la royale, lobe de foie de canard en cocotte aux truffes noires, soufflé pruneaux et armagnac.
Responsable(s) : Valérie Hartig
Chef de cuisine : Serge François
Sommelier : Jérôme Riols
Menu de 27 à 120 - Carte 65 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 16/12 au 10/01 - Cave à cigares - Terrasse
Pl. de l’Horloge 82340 Auvillar
Tél. : 05 63 39 91 61
Email : hoteldelhorloge@wanadoo.fr