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Monteils
Clos Monteils (Le)
C’est l’un des plus petits restaurants du département, pourtant, cette salle de quelques tables est un haut-lieu de la cuisine la plus exigeante. Bernard Bordariès pousse à l’extrême le respect des produits, la rigueur des préparations et la précision des cuissons. Cet artisan consciencieux a fait de l’ancien presbytère, à l’orée des prés, le rendez-vous des gourmands de la région. Belle terrasse champêtre.
Spécialités : Crème mousseuse de tourteaux et lentilles vertes, noix de St Jacques dorées céléri frit, aile de canette de la ferme de M. Verzoni jus de figue aux aromates, biscuit chaud à la pistache, crème glacée cacao.
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Responsable(s) : Bernard Bordariès
Chef de cuisine : Bernard Bordariès
Menu de 17 à 54 - Carte 45 - Accueil Jusqu'à 21h15 - Fermé de mi-jan. à mi-fév., - Chien non admis - Parking - Terrasse
7, chemin du Moulin 82300 Monteils
Tél. : 05 63 93 03 51