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Monthion
16 clochers (Les)
Yvon Avocat a désormais fait évoluer sa cuisine en dehors des sentiers battus. Hors des conventions, mais toujours à partir des achats du marché, selon les saisons, il n'hésite par à explorer de nouvelles voies, pour de nouvelles alliances.
Spécialités : Filet de perche du Léman aux échalotes, citron confit, purée de p-d-t ; filet de rouget mariné en escabèche de carotte, gelée de bouillabaisse ; rognon de veau dégraissé et servi entier, rôti sauce à la gentiane amère.
Responsable(s) : Nathalie et Yvon Avocat
Chef de cuisine : Yvon Avocat
Menu de 24 à 55 - Accueil Jusqu'à 20h45 - Fermé du 24/12/11 à déb janv 2012 - Chien non admis - Parking - Terrasse
91, chemin des 16 clochers - chef lieu 73200 Monthion
Tél. : 04 79 31 30 39
Email : nathalie.minet@free.fr