Guide Hubert - Restaurant Restaurant Jean Brouilly (Tarare)

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Tarare

Restaurant Jean Brouilly

Après un parcours éclectique, Eric Lambolez a maintenant trouvé ses marques au sein de cette prestigieuse maison bourgeoise. Il décline avec talent et inspiration, une cuisine qui s'appuie à la fois sur les saisons et sur les meilleurs produits régionaux, mis en valeur par les herbes en provenance directe du jardin. Idem pour les vignobles, dont le Beaujolais est privilégié.