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Lyon
Meunière (La)
Un lieu et une cuisine qui ne manquent ni de caractère, ni d'esprit. "Tout a été refait, il y a quarante ans déjà", s'amuse un peu provocateur et taquin, le maître et animateur des lieux, Jean-Louis Gelin. Mais sa cuisine est du même tabac : respectueuse des meilleurs produits locaux et des recettes traditionnelles. Belle collection de vins régionaux.
Spécialités : Queue de bœuf mijotée aux tomates et échalotes ; coq au vin au brouilly ; riz au lait grand-mère.
Responsable(s) : J.-L. Gelin
Chef de cuisine : Thierry Bisquay
Menu de 26.50 à 32 - Carte 30 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 14/07 au 15/08, dernière sem déc
11, rue Neuve 69001 Lyon
Tél. : 04 78 28 62 91
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