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Lyon
Gourmet de Seze (Le)
Une table qui allie confort et gourmandise, proche du quartier Part-Dieu. Bernard Mariller ne se lasse pas d'imaginer et de renouveler de subtiles préparations pour sublimer les meilleurs produits du terroir. Aux côtés des grands classiques gastronomiques, les pieds de cochon, le râble de lapin... se hissent au diapason, et prennent alors une véritable ampleur.
Spécialités : Salade de pommes de terre tiède, vinaigrette de maquereaux aux groseilles ; foie gras de canard des Landes poêlé, poires rôties, amandes, raisins ; paume de ris de veau de lait de Corrèze rôti, pommes de terre à la tapenade.
Responsable(s) : Bernard Mariller
Chef de cuisine : Bernard Mariller
Second cuisinier : Rémi Chaize
Menu de 25 à 113 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 23/07 au 23/08
129, rue de Seze 69006 Lyon
Tél. : 04 78 24 23 42
Email : legourmetdeseze@wanadoo.fr