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Villefranche-sur-Saône
Fleurie (Le)
Dans un cadre contemporain, Pascal Buguet allie avec beaucoup d'à propos les produits régionaux, de Bresse, Beaujolais ou Charolais, arrosés de vins de propriété.
Spécialités : Poulet fermier à la crème et aux morilles ; pressé de queue de bœuf, petite verdue à l'huile de noisette ; sablé breton aux fraises, crème citronnée au basilic.
Responsable(s) : Pascal Buguet
Chef de cuisine : Pascal Buguet
Sommelier : Chantal Buguet
Menu de 28 à 38 - Carte 30 - Accueil Jusqu'à 20h30 - Fermé non définis - Carte de cafés - Terrasse
Face à la Gare - 127, rue Antoine Arnauld 69400 Villefranche-sur-Saône
Tél. : 04 74 62 11 74
Email : lefleurie@wanadoo.fr
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