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Lyon
Cuisine et Dépendances Acte II
Un décor contemporain pour une cuisine bien dans son époque. Ici, avec plus de place en salle, c'est plutôt le poisson qui est célébré, toujours avec la même passion, par Fabrice Bonnot, d'une façon légère et tonique qui séduit.
Spécialités : Cannelloni de queue de bœuf, miroir abricot, lait caillé, moutarde violette ; brandade de cabillaud, empreintes de tomates au basilic, gambas, curry ; soupe de pruneaux à l'hypocras, crèmeux armagnac, sorbet raisin.
Responsable(s) : Fabrice Bonnot
Chef de cuisine : Fabrice Bonnot
Second cuisinier : Sylvain Malland
Pâtissier : Fabrice Bonnot
Menu de 29.90 à 84 - Carte 45 - Accueil Jusqu'à 22h30 - Fermé 1 sem fév - Carte de cafés - Parking - Terrasse
68, rue de Charité 69002 Lyon
Tél. : 04 78 37 45 02
Email : cuisineetdépendancesacte2@orange.fr