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Lyon
Chalut (Le)
Hôtel
La table des poissons, par excellence, à Lyon, grâce à des arrivages privilégiés et le savoir-faire de Christophe Romain. Dans ces conditions, dans l'élégante salle à manger ou l'intimité du jardin, les connaisseurs se bousculent en rang serré. D'autant plus que le Chalut se retrouve sous les feux de la rampe du nouveau quartier "Confluence".
Responsable(s) : Marie-Claude Bernard
Chef de cuisine : Christophe Romain
Second cuisinier : Guillaume Carnielli
Sommelier : Gilbert Sys
Menu à partir de 25 - Carte 30 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé août, du 24/12 au 02/01 - Chien non admis - Garage - Parking - Terrasse
12-16, rue Marc-Antoine Petit 69002 Lyon
Tél. : 04 72 77 70 70
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