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Hostalet de Vives (L’)Hôtel
Archi-typique cette auberge de village de montagne est un authentique conservatoire de la gastronomie catalane. Les saveurs vivaces de terre et de mer, le parler des convives et les crus du terroir sont à la fête.
Spécialités : Cargolade et escargots à la catalane, escalivade de légumes, boles de picolat, lapin à l'aïoli, croustillant de joue de porc, crème catalane, ananas gratiné, rocher du canigou.
Responsable(s) : Pierre Girones
Chef de cuisine : Pierre Girones
Menu de 17,50 à 29,50 - Carte 38 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 10/01 au 27/02 - Terrasse
Rue de la Mairie 66490 Vives
Tél. : 04 68 83 05 52
Email : hostalet.de.vives@free.fr