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Molitg-les-Bains
Château de Riell
Hôtel
Dressé au dessus des rocailles de la colline forestière, ce bel écrin domine un des plus beaux sites du Roussillon thermal. Dans cet espace baroque la cuisine des élèves de Michel Guérard joue des multiples saveurs du soleil et de la créativité du jeune chef Andreu Coma-Roca. Tout cela est servi dans une ambiance raffinée, ornementée de clins d’œil aux apports aromatiques du moment et accompagnée des meilleurs crus
Spécialités : Les petites cotelettes d'agneau de pays rôties sous une croûte d'amande, (sp) la pimpante soupe glacée de langoustines au lait de coco et citronnelle, le Mano à Mano de boeuf de race (angus) pommes Louis d'or.
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Responsable(s) : Biche Barthélémy
Chef de cuisine : Andreu Coma Roca
Menu de 49 à 70 - Carte 82 - Accueil Jusqu'à 22h - Fermé 2/11 au 7/04/2011 et du 02/11 au 31/12 - Cave à cigares - Carte de cafés - Chien non admis - Voiturier - Garage - Parking - Terrasse 
Village Molitg les bains 66500 Molitg-les-Bains
Tél. : 04 68 05 04 40
Email : riell@relaischateaux.com
Site internet : www.chateauderiell.com