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Montner
Auberge du Cellier
La petite auberge que nous avions découvert il y a douze ans est aujourd’hui un phare gourmand élégant et lumineux qui draine ses fans au cœur des vignes de l’Agly. Pierre-Louis Marin s’est parfaitement fondu dans le paysage autant pour ce qui concerne sa cuisine, inspirée et agreste, que pour son intelligente insertion dans le patrimoine local. Une des perles de l’épicurisme catalan, ambiance et cave comprises.
Spécialités : Foie gras aux herbes sauvages et escalivada de légumes, poisson du moment en direct de la criée, préparation à la minute, soufflé brulant glacé aux fruits de saison.
Responsable(s) : Pierre-Louis Marin
Chef de cuisine : Pierre-Louis Marin
Sommelier : Patrick Kerbaul
Menu de 19 à 69 - Carte 60 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 02/11 au 12/12 - Terrasse
1, rue Ste-Eugénie 66720 Montner
Tél. : 04 68 29 09 78
Email : contact@aubergeducellier.com