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Bayonne
Chistera (Le)
Adorable et chaleureuse maison de famille pour une cuisine authentique et sincère, goûteuse et parfumée au service du terroir. Accueil délicieux, Vins régionaux bien choisis.
Spécialités : Merlu koskera, morue à l'ail, tripes à la basquaise, poulet basquaise, gateau basque, riz au lait.
Responsable(s) : Jean-Pierre Marmouyet
Chef de cuisine : Jean-Pierre Marmouyet
Second cuisinier : Johann Godart
Menu à partir de 14 - Carte 25 - Accueil Jusqu'à 21h15 - Fermé 1 sem. en juin. - Terrasse
42, rue Port-Neuf 64100 Bayonne
Tél. : 05 59 59 25 93
Email : marmouyet@lechistera.com
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