<< Retour à la liste des restaurants
Anglet
Château de Brindos
Hôtel(Séjours et Loisirs)
En affichant sa volonté de pratiquer une cuisine épurée, goûteuse et allégée au service des belles et bonnes gourmandises du Pays Basque, Christophe Grosjean, nouveau chef de Brindos, devrait redonner ses airs de noblesse à ce superbe château d’opérette aux mains de Serge Blanco.
Spécialités : Foie gras des Landes confit dans sa graisse, filet de st-pierre cuit à basse température, palet pistache pamplemousse.
Cliquez sur la photo pour zoomer
Responsable(s) : Serge Blanco et Arnaud Séhébiade
Chef de cuisine : Christophe Gorsjean
Pâtissier : Thibault Tournese
Sommelier : Sylvain Desheslles
Menu de 35 à 75 - Carte 70 - Accueil Jusqu'à 21h45 - Fermé du 15/02 au 04/03 - Carte de cafés - Voiturier - Parking - Terrasse 
1, allée du Château 64600 Anglet
Tél. : 05 59 23 89 80
Email : info@chateaudebrindos.com
Site internet : www.chateaudebrindos.com