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Royat
Belle Meunière (La)
Le décor art nouveau est magnifique. Laurent Jury pratique une cuisine dans l'air du temps, transformant les meilleurs produits de base avec les meilleures garnitures et les meilleurs condiments.
Spécialités : Pêche melba au foie gras, cassis, groseilles ; bar sauvage rôti, infusion de morilles aux bourgeons de sapin, benotte ; dégustation en chaud froid et glacée autour des fraises et fraises des bois.
Responsable(s) : Laurent Jury
Chef de cuisine : Laurent Jury
Second cuisinier : Sébastien Letang
Pâtissier : Gâelle Duperrier
Sommelier : Fabien Alezard
Menu de 19 à 95 - Carte 60 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé 2 sem vac scol fév, du 15 au 31/08 - Garage - Parking - Terrasse
25, av. de la Vallée 63130 Royat
Tél. : 04 73 35 80 17
Email : info@la-belle-meuniere.com