<< Retour à la liste des restaurants
Malène (La)
Manoir de Montesquiou
Hôtel
Le cadre est beau, authentique, chargé d'histoire et de vérité. La cuisine elle aussi y est authentique et résolument régionale. Les mets qui vous seront proposés proviennent des meilleurs lieux de ces Causses d'où d'ailleurs vous pouvez en admirez les contreforts. Le chef Michaël Rose vous fera découvrir des spécialités régionales aux forts accents lozériens. Très belle carte des vins.
Spécialités : Truite rose en lasagne au pesto ; grillotins de ris d'agneau, julienne de légumes aux morilles crèmées ; carré d'agneau de Lozère au basilic, sauce aux tomates cerises.
Responsable(s) : Evelyne Guillenet
Chef de cuisine : Michaêl Rose
Pâtissier : Michaêl Rose
Menu de 30 à 50 - Carte 54 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé de fin oct. à fin mars - Parking - Terrasse 
La Malène 48210 Malène (La)
Tél. : 04 66 48 51 12
Email : montesquiou@demeures-de-lozere.com