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Sainte-Énimie
Auberge du Moulin
Hôtel
Pépinière gourmandeDans un décor authentique et régional vous découvrirez une cuisine "maison". Des plats traditionnels que le chef Denis Carminati aidé de son second Didier Correia sauront vous faire apprécier.
Spécialités : Terrine de pintade maison, oignons confits aux raisins secs ; gigot d'agneau des Causses ; truite meunière du Rozier, écrevisses fraîches à la bordelaise.
Responsable(s) : Mme Carminati
Chef de cuisine : Denis Carminati
Second cuisinier : Didier Correia
Menu de 13,50 à 36 - Carte 33 - Accueil Jusqu'à 20h30 - Fermé du 11/11 aux Rameaux - Terrasse
Rue de la Combe 48210 Sainte-Énimie
Tél. : 04 66 48 53 08
Email : aubergedumoulin48@orange.fr
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