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Cieurac
Table de Haute-Serre (La)
restaurant aménagé au cœur du chai en pierre du Château Haute-Serre, producteur de cahors. Le chef Thierry Pzsonka y propose une cuisine alléchante et gentiment inventive. Ne pas louper les repas truffes.
Spécialités : Truffe noire, safran du Quercy, malbec ; risotto aux noix de st-jacques, mascarpone et jus truffé ; mousse au chocolat noir guayaquil, compotée fraises/mangues, menthe.
Responsable(s) : Mr Haeuermans
Chef de cuisine : Thierry Pszonka
Menu de 25 à 35 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 07 au 29/03 
Château de Haute-Serre 46230 Cieurac
Tél. : 05 65 20 80 20
Email : hauteserre@g-vigouroux.fr
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