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Figeac
Cuisine du Marché (La)
Dans un vieux quartier de la ville, cet ancien chai a été transformé en restaurant. La cuisine ouverte permet de voir Santiago Navazo et son équipe à l'œuvre, délivrant une cuisine originale aux influences multiples.
Spécialités : Agneau fermier du Quercy label rouge ; filet de canette fermière rôtie, légumes de saison, sauce cerises du pays ; croustillant de confit de canard, linguinis de légumes sélection de laitue.
Responsable(s) : Thérese Centeno
Chef de cuisine : Santiago Navazo
Menu de 17 à 55 - Carte 35 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé janv
15, rue Clermont 46100 Figeac
Tél. : 05 65 50 18 55
Email : lacuisinedumarchefigeac@orange.fr
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