Guide Hubert - Restaurant Table d’Armandie (La) (Agen)

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Agen

Table d’Armandie (La)

Michel Dussau est un chef passionnant, amoureux des produits, fin connaisseur de ceux du Sud-Ouest, et nourri de son apprentissage chez Alain Ducasse, ce qui le pousse à faire entrer la méditerranée dans la cuisine gasconne. C'est aussi un virtuose du gibier et des truffes. L'ambiance a la décontraction d'un bistrot, le service aussi ; quant au décor, mieux vaut aimer le rugby !