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Saint-Étienne
Restaurant André Barcet
La cuisine d'André Barcet est de plus en plus désirable, de plus en plus précise également. Certaines associations prennent de l'audace, les produits sont impeccables et le résultat nous enchante.
Spécialités : Blanc rôti de barbue, mousseline d'artichaut et beurre tomaté ; suprême et cuisse de pintade fermière, rôtis au jus, tian de chou fleur ; grande assiette de glaces et pâtisseries.
Responsable(s) : André Barcet
Chef de cuisine : André Barcet
Sommelier : Midad Gaytou
Menu de 22 à 69 - Carte 60 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 10/07 au 08/08
19bis, cours Victor-Hugo 42000 Saint-Étienne
Tél. : 04 77 32 43 63
Email : restaurantbarcet@gmail.com
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