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Saint-Paul-les-Dax
Moulin de Poustagnacq (Le)
Une technique irréprochable, des produits bien choisis, un zeste de modernité et un sens précis des alliances participent à une jolie relecture des plats les plus classiques du répertoire du grand Sud-Ouest et de l’Espagne toute proche. Belle carte de vins.
Responsable(s) : Thierry Berthelier
Chef de cuisine : Thierry Berthelier
Second cuisinier : Chris Keff
Pâtissier : Roman Bernard
Sommelier : Lucie Leze
Menu de 29 à 69 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 22h - Fermé vac de fev et de pâques zone bordeaux - Parking - Terrasse
Rte de l'Oustalot 40990 Saint-Paul-les-Dax
Tél. : 05 58 91 31 03
Email : contact@moulindepoustagnacq.com
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