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Hagetmau
Lacs d’Halco (Les)
Décor zen et architecture d’aujourd’hui pour une cuisine inventive et goûteuse d’un chef qui revisite intelligemment le répertoire de la cuisine gasconne en travaillant les meilleurs produits des Landes. Belle carte des vins et superbes armagnacs.
Spécialités : Croustillant de sésame au foie gras poêlé, parfum de jurançon moelleux, filet de daurade à l'écrasée de pommes de terre et pignons, lait au fenouil, rôti de magret au foie gras et cèpes, gâteau de panais, sauce au jus de truffe.
Responsable(s) : Annie et Jacques Demen
Chef de cuisine : Annie Demen
Second cuisinier : Daniel David
Pâtissier : Nathalie Marie-Thereze
Sommelier : Belinda Lespes
- Accueil Jusqu'à 21h45 - Chien non admis - Parking 
Rte de Cazalis 40700 Hagetmau
Tél. : 05 58 79 30 79
Email : contact@hotel-des-lacs-dhalco.fr