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Saint-Justin
Hôtel de France
Hôtel
Aussi authentique que la remarquable bastide du XIII° siècle qui lui sert d’écrin, le café de ce village devrait être classé aux Monuments Historiques pour sa cuisine revisitant les plats les plus classiques du répertoire landais.
Spécialités : Symphonie de foie gras en trois mesures, escalopes de ris de veau, sauce aux trompettes, pastis bourrit du moment à la crème anglaise, glace vanille.
Responsable(s) : Michel Carrère
Chef de cuisine : Michel Carrère
Second cuisinier : Julie Carrère
Menu de 25 à 40 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 12/12 au 3/01 - Terrasse
Pl. des Tilleuls 40240 Saint-Justin
Tél. : 05 58 44 83 61
Email : hoteldefrance.stjustin@orange.fr
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